Trà Anh Quốc không chỉ là một thức uống mà còn là một phần của lối sống và văn hóa. Từ những tách trà Earl Grey thơm ngon cho đến trà Assam đậm đà, mỗi loại trà mang trong mình một câu chuyện và hương vị riêng biệt. Với hương thơm tinh tế và vị đậm đà, trà Anh Quốc là điểm nhấn hoàn hảo cho mỗi cuộc gặp gỡ và trò chuyện. Cùng Gia Restaurant điểm mặt 5 loại trà Anh Quốc lý tưởng trong bài viết dưới đây nhé.
Các loại trà Anh Quốc phổ biến
Trà Earl Gray
Được biết đến với cái tên Việt hoá là “trà Bá Tước”, loại trà này có lẽ là một trong những loại phổ biến nhất và thường xuất hiện trong menu của các quán trà. Earl Grey được pha chế từ lá trà đen kết hợp với tinh dầu bergamot, một loại quả thuộc họ cam, mang đến hương thơm đặc trưng ngọt ngào, với một chút chua và đắng, chính là hương vị của tinh dầu này.
Mặc dù nhiều người nghĩ rằng Earl Gray mang đặc trưng của trà đen, nhưng thực tế, điểm nổi bật của nó chính là tinh dầu bergamot. Có nhiều giả thuyết xoay quanh nguồn gốc của tên gọi Earl Gray, trong đó giả thuyết phổ biến nhất là nó được đặt theo tên của Charles Grey, thủ tướng Anh Quốc vào năm 1830. Theo truyền thuyết, ông đã nhận được một hộp trà kèm theo tinh dầu bergamot, và loại trà này sau đó được đặt theo tên ông.
Trà Assam đen
Assam là một loại trà đến từ vùng núi cao của Ấn Độ, nổi tiếng với hương vị đậm đà, đặc trưng vị ngọt của mạch nha và đôi khi có hậu vị chát. Thường được pha cùng ít đường và sữa, trà Assam là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi trà chiều với bánh ngọt. Tuy nhiên, khi thưởng thức cùng các món ăn như sandwich, trà Assam thường được uống không đường, không sữa, để tận hưởng hương vị độc đáo và trọn vẹn nhất.
Trà Ceylon đen
Trà đen Ceylon, được trồng ở đảo Sri Lanka (trước đây được gọi là Ceylon), nổi tiếng với vị đậm đà và hương thơm đặc trưng. Ceylon đen thường có mùi hương tinh tế và vị thanh mát, đem tới một trải nghiệm uống trà thú vị và phong phú.
Vị của trà Ceylon kinh điển thường đậm đà, thơm lâu, hơi chua nhẹ và có thể phảng phất chút hương socola, hương cam,…Thường được thưởng thức không đường hoặc với một ít sữa tùy theo sở thích cá nhân, trà Ceylon đen là sự lựa chọn hoàn hảo cho các buổi trà chiều hoặc bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Trà Chamomile
Trà Chamomile với thành phần chính là hoa cúc La Mã, hàm lượng caffein dường như bằng không, có hương thơm dịu và vị nhẹ nhàng, tạo cảm giác thư giãn và an tâm. Thường được uống vào buổi tối để giúp thư giãn và cải thiện giấc ngủ, trà Chamomile là một lựa chọn phổ biến cho những người muốn tận hưởng những giây phút yên bình và thư thái.
Bên cạnh đó, với hương hoa cỏ đặc trưng, Chamomile luôn là lựa chọn tuyệt vời để nhâm nhi cùng bánh nướng và trái cây trong các bữa tiệc trà chiều. Với các đặc tính giúp giảm căng thẳng và tạo cảm giác an tâm, trà Chamomile không thể không góp mặt trong bộ sưu tập của những người yêu trà.
Trà Darjeeling
Darjeeling là một trong những loại trà đặc trưng trong nền văn hoá trà của Anh, có nguồn gốc từ vùng Darjeeling, Tây Bengal, Ấn Độ. Với màu sắc nhạt và hương thơm của hoa cỏ, Darjeeling mang đến một trải nghiệm trà nhẹ nhàng và dễ chịu. Vị của nó thường kết hợp giữa hương vị đắng nhẹ và cay.
Darjeeling có thể xuất hiện dưới nhiều dạng như trà đen, trà xanh, trà trắng hoặc trà oolong, nhưng đều giữ được sự nhẹ nhàng và thanh mát. Đây cũng là loại trà được biết đến như một trong những loại trà ưa thích của nữ hoàng Elizabeth.
Gợi ý set-up tiệc trà Anh Quốc tại gia hoàn hảo
Chuẩn bị dụng cụ uống trà chuẩn Anh Quốc
Thường thì để tạo nên không gian trang trọng cho buổi tiệc, các dụng cụ dùng để thưởng trà thường được làm từ sứ hoặc gốm sành sứ với các hoa văn đẹp mắt. Những món đồ sành sứ tinh tế và quý phái với phong cách cổ điển luôn tạo ra ấn tượng về sự tinh tế và thu hút.
Trang trí bàn trà thanh lịch, nhã nhặn
Hãy tìm kiếm một góc riêng ấm cúng, thoải mái trong khuôn viên nhà của bạn, nơi có thể thoải mái ngồi thưởng trà và trò chuyện trong một vài giờ đồng hồ. Chuẩn bị một chiếc bàn rộng rãi, đủ không gian cho các vị khách.
Trong buổi tiệc trà chiều, bàn trà thường được trang trí một cách tinh tế với một tấm khăn trải bàn được làm từ vải lanh hoặc ren trắng cổ điển như cách tạo điểm nhấn thanh lịch. Việc mua vải theo mét từ các cửa hàng vải là gợi ý lý tưởng để thực hiện điều này. Trên bàn, sẽ được bày biện đầy đủ các dụng cụ như dao, nĩa, đĩa nhỏ, bình thủy tinh chứa nước và ly, bát chứa đường, bình sữa, và đĩa lát chanh.
Để buổi tiệc thêm sinh động, bạn có thể sử dụng khăn gấp, thẻ tên cho khách, và một bó hoa đầy màu sắc làm điểm nhấn trang trí, tạo nên không gian ấm cúng và tươi mới.
Chuẩn bị thực đơn bánh phong phú
Trong một buổi tiệc trà chiều truyền thống chuẩn Anh Quốc, khay bánh 3 tầng là một phần không thể thiếu, trong đó mỗi tầng chứa một loại bánh đặc trưng được sắp xếp từ trên xuống dưới. Thực đơn bánh thường bao gồm bánh mì kẹp ngón tay không vỏ, bánh nướng Scones và bánh xốp Victoria.
Bài viết đã chia sẻ tới độc giả major 5 loại trà Anh Quốc thịnh hành, thường xuyên góp mặt trong các buổi trà chiều tại xứ sở sương mù. Mỗi loại trà mang theo một hương vị, một sự gắn kết và lưu giữ nét văn hóa đặc trưng của Anh Quốc góp phần hình thành nên văn hóa trà chiều truyền thống nơi đây.
>> Đọc thêm: Thưởng thức trà chiều Anh Quốc: Hành trình khám phá văn hóa và hương vị
